茅野市 車山高原-白樺湖-蓼科の旅 ｜ ファンにはたまらない、ワタリガニ・ヒラツメガニなど３種類のカニが食べ放題！かに食べ放題 相馬直送グルメプランのご案内

車山にかかる雲をイメージした綿あめに、つゆを回しかけていただく創作料理。溶けた綿あめでキャラメリゼされたお肉と、地元産の松本一本葱は絶品！
お肉は肉のキメが細かく、加熱後の柔らかさが特徴の信州アルプス牛をご用意いたしました。信州プレミアム牛サーロイン（A5）にグレードアップも人気です。
高原で採れた地物野菜もたくさんお召し上がりいただける、まさに“信州の旨味”がぎゅっと詰まったお夕食です。

#フォトジェニック

#お肉のグレードアップあり

信州の美味しいものがたっぷり楽しめる、ヘルシー贅沢な牛しゃぶしゃぶプランです。
料理長がこだわった昆布出汁には、長野名物のりんごを浮かべております。昆布のうまみ成分とりんごの甘酸っぱさが織り成すハーモニー。
高原で取れたレタス・春菊はサッと出汁に通してそのまま。長野県が生産量1位を誇るきのこはしっかりとゆでで。自然の旨味とほのかなりんごの香りで長野の旬を存分にお楽しみ頂けます。
お肉は贅沢な信州アルプス牛をご用意。こちらも程よく脂ののったお肉ですので、サッとゆでてお召し上がりください。

#こだわりの信州産食材

#りんご香るしゃぶしゃぶ

ボッと蒼炎が上がる瞬間を見逃すな！信州の地酒で鍋をする、酒好きにはたまらない創作しゃぶしゃぶです。
澄んだ雪解け水が湧き、日夜の寒暖差で美味しいお米が育つ長野県諏訪。日本屈指の酒処として知られるこの地で「日本酒の旨さ」を実感いただきます。もちろん日本酒とのマリアージュは最高！ここでしか食べられない、シェフ考案の食体験をどうぞお楽しみください。
（注意：アルコールは完全に飛ばすため、お子様でもお召し上がり頂けます）

#フォトジェニック

#地酒を愉しむ

本当に美味しい料理とは何か。霧ヶ峰・八ヶ岳高原の地元農家さんから直接仕入れた個性的な野菜たちを、長野県の食材を知り尽くした一流シェフが料理し、あなたの目の前でご提供。
肉汁が弾ける音を聞きながらワインを愉しむひとときは、組数限定のカウンター席にてお楽しみください。
大切な方とのご旅行、特別な記念日、がんばる自分へのご褒美として、目の前で料理が出来上がる「食体験」をご提供いたします。

#記念日、お誕生日に

#ワインとのマリアージュを楽しんで

ここでしか味わえない野菜の新鮮さ。信州の四季を感じる旬食材を匠の技で仕上げた特別な晩餐です。
クラシックながらも日本の繊細な手心を加えたフレンチは、新しい食の楽しさとどこか懐かしい美味しさを感じさせてくれます。
窓から覗く満点の星空を眺めながら「天空のホテル」でスペシャルなディナーをお楽しみください。

#記念日、お誕生日に

#ワインとのマリアージュを楽しんで